Bleekselderij

Groenselderij-salade

1 stronk groenselderij - citroensap - honing - appel - sesamzaad - walnoten - kaas

Snijd de stelen van de groenselderij in smalle reepjes (het blad kan voor de soep gebruikt worden).
Meng het citroensap desgewenst met wat honing, stukjes appel, sesamzaad, gehakte walnoten en blokjes kaas. Verdeel dit over de gesneden groenselderij.

Oriëntaalse gierst

200 gr gierst - 2 uien, fijngehakt - 400 gr bleekselderij, in stukjes - 5 el olie - 2 tl kerrie - 2 tl korianderpoeder - 1 tl gember, poeder of geraspt - 1 tl garam masala (een kerriemengsel) -1 tl kaneel - 150 gr grofgehakte gemengde noten - 1 tl zout - 2 dl water - geraspte sinaasappelschil

Groenten: 
Subscribe to RSS - Bleekselderij