1. Een nieuwe traditie wordt hier voort gezet. Deze week zijn er tijdelijke platte bakken gemaakt door Anton voor het voorkiemen van de tuinbonen. Wij hebben de eerste twee lichtingen tuinbonen (uitplanten circa week 11 en 13) eerder altijd op bakken gevuld met 5 cm potgrond gezaaid in week 6 en week 8, welke dan in eerste instantie warm weggezet werden om ze vervolgens na het kiemen langzaam af te laten harden in de schuur of de beschutting van de rolkas voordat ze op de volle grond uitgeplant worden.

  2. Er is momenteel echt een omslagpunt op de tuin. Van een aantal teelten is inmiddels de laatste oogst van het land gehaald: knolvenkel, chinese kool en spitskool. Veelal zijn de beschermende doeken (Agrocover) van het land gehaald; de doeken die de teelten beschermen tegen hazenvraat en lichte nachtvorsten. Op de tuin staan nu nog slechts de teelten die gedurende het winterseizoen de koude kunnen trotseren. Voorwaarde hiervoor is dat echt strenge nachtvorsten niet plotseling de planten verrassen, want veelal zal hierdoor wel de plant beschadigen.

  3. Op 11 of 12 december laat Esther Renkens u met Winterpostelein, Wortel en Boerenkool koken.

  4. Beste mensen,

    Deze week weer een oranje pompoen in het pakket. De pompoenen voorraad slinkt daarmee, daar zijn we blij mee.
    De pompoenen zijn in grote kuubskisten van het land gehaald en hebben de nodige tijd in de schuur gestaan.
    De opslag is vol met aardappelen en andere voorraad. Nu de dagen en nachten kouder worden en de eerste nachtvorsten van betekenis zijn intrede hebben gedaan, is de schuur te koud aan het worden. Pompoenen geven de voorkeur aan een constante temperatuur en liefst rond de 15°C. Goed voor jullie om te weten voor het bewaren thuis.

  5. Beste mensen,

  6. Beste mensen,

  7. Beste mensen,

    Vorige week een meelever uit de hand van Roel, normaal gesproken wordt deze immer door Reni geschreven.
    Roel en Monique wisselen daarnaast af met de recepten passend bij de geleverde groente in het pakket.

Pagina's