1. Beste mensen,

    Deze week weer een oranje pompoen in het pakket. De pompoenen voorraad slinkt daarmee, daar zijn we blij mee.
    De pompoenen zijn in grote kuubskisten van het land gehaald en hebben de nodige tijd in de schuur gestaan.
    De opslag is vol met aardappelen en andere voorraad. Nu de dagen en nachten kouder worden en de eerste nachtvorsten van betekenis zijn intrede hebben gedaan, is de schuur te koud aan het worden. Pompoenen geven de voorkeur aan een constante temperatuur en liefst rond de 15°C. Goed voor jullie om te weten voor het bewaren thuis.

  2. Beste mensen,

  3. Beste mensen,

  4. Beste mensen,

    Vorige week een meelever uit de hand van Roel, normaal gesproken wordt deze immer door Reni geschreven.
    Roel en Monique wisselen daarnaast af met de recepten passend bij de geleverde groente in het pakket.

  5. Beste mensen,

    Deze week heeft zich qua weer gekleurd door rustig en zacht herfstweer. Ideaal nog voor een aantal gewassen
    op de tuin, die voor ons altijd een gokje (waardig) zijn. Denk hierbij vooral aan nog hele mooie kroppen sla,
    andijvie en knolvenkel. Het is altijd maar de vraag bij uitplanten of deze het gaan redden tot een oogstbaar stadium. Dat blijft voor nu nog steeds zo, maar het weer helpt in ieder geval mee. Ook de knolselderij waarvan het overgrote deel nog op het land staat profiteert hiervan, deze groeien nog lekker door!

  6. Alle rode kool is binnen (gehakt op maandag door Monique), met de knolselderij zijn we nu begonnen met oogsten - voor jullie deze week de eerste in het pakket - dit keer nog met loof. Naast de oogstwerkzaamheden kunnen we nu volop aanvangen met opruimwerkzaamheden.
    Met het opruimen wordt dan met name bedoeld op gewasresten om te ruimen - denk aan de tomatenplanten in de kas,

  7. Beste mensen,

    Vorige week met de grote oogstklussen van aardappel en pompoen geeft een extra voldaan gevoel nu het weer zo nat en herfstig is. Inmiddels is er alweer 60 mm regen gevallen, goed voor zompige omstandigheden tijdens oogstklussen op het land. Wanneer de omstandigheden weer wat droger zijn/worden kan een begin gemaakt worden met het oogsten van de knolselderij - volgende week waarschijnlijk al voor het eerst in het pakket.

  8. Beste mensen,

  9. Begin april zijn dit jaar wederom drie biggen op de Hooge Kamp gearriveerd. Ook dit keer opnieuw een bont gezelschap van boerderij ’t Helder uit Winterswijk (www.heldervarken.com) Ze hebben met de koude voorjaarsnachten eerst de beschutting gekregen van de stal. ’s Avonds verstopt onder het stro onder de warme lamp, overdag veelal in de buitenuitloop waar ze in het klein al konden wroeten.

Pagina's