1. Er is momenteel echt een omslagpunt op de tuin. Van een aantal teelten is inmiddels de laatste oogst van het land gehaald: knolvenkel, chinese kool en spitskool. Veelal zijn de beschermende doeken (Agrocover) van het land gehaald; de doeken die de teelten beschermen tegen hazenvraat en lichte nachtvorsten. Op de tuin staan nu nog slechts de teelten die gedurende het winterseizoen de koude kunnen trotseren. Voorwaarde hiervoor is dat echt strenge nachtvorsten niet plotseling de planten verrassen, want veelal zal hierdoor wel de plant beschadigen.

  2. Op 11 of 12 december laat Esther Renkens u met Winterpostelein, Wortel en Boerenkool koken.

  3. Beste mensen,

    Deze week weer een oranje pompoen in het pakket. De pompoenen voorraad slinkt daarmee, daar zijn we blij mee.
    De pompoenen zijn in grote kuubskisten van het land gehaald en hebben de nodige tijd in de schuur gestaan.
    De opslag is vol met aardappelen en andere voorraad. Nu de dagen en nachten kouder worden en de eerste nachtvorsten van betekenis zijn intrede hebben gedaan, is de schuur te koud aan het worden. Pompoenen geven de voorkeur aan een constante temperatuur en liefst rond de 15°C. Goed voor jullie om te weten voor het bewaren thuis.

  4. Beste mensen,

  5. Beste mensen,

  6. Beste mensen,

    Vorige week een meelever uit de hand van Roel, normaal gesproken wordt deze immer door Reni geschreven.
    Roel en Monique wisselen daarnaast af met de recepten passend bij de geleverde groente in het pakket.

  7. Beste mensen,

    Deze week heeft zich qua weer gekleurd door rustig en zacht herfstweer. Ideaal nog voor een aantal gewassen
    op de tuin, die voor ons altijd een gokje (waardig) zijn. Denk hierbij vooral aan nog hele mooie kroppen sla,
    andijvie en knolvenkel. Het is altijd maar de vraag bij uitplanten of deze het gaan redden tot een oogstbaar stadium. Dat blijft voor nu nog steeds zo, maar het weer helpt in ieder geval mee. Ook de knolselderij waarvan het overgrote deel nog op het land staat profiteert hiervan, deze groeien nog lekker door!

Pagina's