Winterlicht & boerentroonrede
Deze week een deken van sneeuw en wederom vrieskoude.
Met de pakketinhoud is wat geschoven - helaas geen spruiten meer van eigen land, deze is vervangen door zuurkool. Tevens genieten we deze week van de laatste boerenkool in het pakket. De flinke koudedip na een tijd van vooral nat weer met relatief hoge temperaturen voor de tijd van het jaar, maakt dat de winterteelten schade hebben opgelopen.
Wel heerlijke veldsla, die vervolgens gelijk ruimte maakt voor de opvolging die al stond te wachten.
Deze week een kort schrijven, want we bezoeken om beurten de BioBeurs welke in de Brabanthallen wordt gehouden. Roel en Saco waren daar woensdag, Reni bezoekt met Susanne de beurs op donderdag.
Voor inspiratie, kennis workshops (oa ook over crispr cas met uiteraard wat activisme, zie foto) en ook de nodige ontmoetingen & uitwisseling.
Voor jullie allen de link naar de boerentroonrede door Meine Koopmans - ondernemer & boer op de Novalishoeve Texel.
Met voorafgaand de aftrap van de BioKennisweek die deze week plaatsvindt door Michael Wilde van Bionext, met tevens de aankondiging door Bert van Ruitenbeek van Stichting Demeter die oa in korte praatje stil staat bij 100 jaar BD-landbouw in Nederland met het hele jaar door festiviteiten.
Dit alles meer dan de moeite waard om te blijven luisteren en kijken naar het verhaal van akkerbouwer Meine over het landbouwbedrijf als levend organisme en zijn mooie bewoordingen van het kruidenrijke hooi/gras als ‘zonnetje in de pens’. Hij neemt je ook mee in een andere kijk op de stikstof, de gebonden stikstof in de levende materie levert immers geen probleem. Deze heeft zijn plek in het levende geheel...
- Reni -
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Appel Topaz (NL), Peer Concorde (NL), Clementines (ES) |
| groente | Oranje pompoen (HK), Pastinaak (NL), Zuurkool (NL), Boerenkool (HK), Veldsla (HK), Sjalot (HK), Knolselderij (HK) |
| mand vol | Veldsla (HK), Paprika punt (ES), Spitskool (ES), Spinazie grof (IT), Knolselderij (HK), Zoete bataat (NL), Mini romano groen (ES) |
| Verwacht | |
| fruit | Appel Pinova (NL), Banaan (PE), Clementines (ES) |
| groente | Spitskool (ES), Koolrabi paars (ES), Prei (HK), Peen (HK), Winterpostelein (HK), Aardpeer (NL), Sweet dumpling (HK) |
| mand vol | Courgette (ES), Sla mix (HK), Pastinaak (NL), Koolrabi paars (ES), Knolvenkel (IT), Shii-take (NL), Waspeen (NL) |
